《邮票与舒芙蕾》讲述了几段被遗憾与伤害交织的情感故事。张凯希（林奕岚 饰）的母亲遭到王飞鹏（张怀秋 饰）感情上的欺骗，她因此心怀怨恨，甚至一度想将怒火发泄到王飞鹏的家人身上。直到遇见王飞鹏的妻子杨曼茹（陈意涵 饰），凯希才发现，曼茹同样是在婚姻中被蒙在鼓里的受害者，也逐渐明白，迁怒无辜并不能弥补内心的伤痛。
刑警陈启明（张孝全 饰）一直在调查王飞鹏所在律所牵涉的一桩重大案件，过程中意外与初恋曼茹重逢。昔日情感重新涌上心头，但两人都清楚现实处境与彼此的身份界限，最终选择克制悸动、守住道德底线，将遗憾放在心中，继续承担各自的责任，面对当下的生活。
与此同时，凯希的男友Luca无法接受她与他人相处时模糊的界限，两人的矛盾不断升级。被极端占有欲支配的Luca产生了危险念头，企图教唆凯希未成年的妹妹贩毒，以此将凯希牢牢困在自己身边。凯希始终没有察觉这段感情中扭曲的控制与伤害，也未能及时离开这种不健康的关系，最终酿成无法挽回的悲剧，并为此终身懊悔。
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