《开心鬼国语》讲述了朱秀才的奇遇。清朝时期，朱秀才（黄百鸣）十多次参加科举，却始终没能考中状元，不仅气死了父亲，也让妻子伤心离去。后来，他在一座寺庙中含冤悬梁自尽，因无法投胎，灵魂便附着在自杀时使用的麻绳上。
时光来到1980年代，香港高中女生林小花（李丽珍）、林青青（罗明珠）和颜如玉（林珊珊）在暑期旅行途中遇上暴风雨，只好躲进朱秀才自尽的寺庙避雨。雨停后，林青青慌乱中把那根附有朱秀才灵魂的麻绳带回了住处，随即引发一连串惊叫和混乱。随着相处和交流逐渐深入，三个女孩慢慢发现朱秀才并不可怕，还与他成为无话不谈的朋友。在彼此的鼓励下，他们逐渐看清了未来的方向，而这段奇妙的相遇也闹出了不少令人捧腹的笑话。
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