《偷龙转凤》讲述了妮可·伯纳特（奥黛丽·赫本 Audrey Hepburn饰）的故事。她是富有收藏家查尔斯·伯纳特（休·格里夫斯 Hugh Griffith饰）的女儿，不仅容貌出众，而且聪慧过人。
法国巴黎一家博物馆即将举办艺术品展览，妮可的父亲虽然热衷于临摹名作、制作赝品，却意外受邀参加展览。展出作品中那尊被视为伟大杰作的维纳斯雕像，实际上正是妮可祖父制造的赝品。查尔斯不仅答应让博物馆展出它，还趁保险公司尚未发现真相之前，为雕像投保了一百万美元。一旦事情败露，伯纳特家族必将名誉扫地，甚至陷入毁灭。
为了帮助父亲渡过难关，妮可聘请了技艺高超的神偷西蒙·德莫特（彼德·奥图 Peter O'Toole饰），设法将雕像偷走。一个是风度翩翩的雅贼，一个是机智美丽的女子，两人在策划和执行盗窃行动的过程中意外坠入爱河。然而，当西蒙的真实身份揭开后，妮可却大为震惊。
本片由美国著名导演威廉·惠勒执导，他在《罗马假日》大获成功后，再度与奥黛丽·赫本合作。
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