《情乱萧山》讲述了德克萨斯一座小镇上，名门亨尼卡特一家的故事。家主韦德·亨尼卡特（罗伯特·米彻姆）风流成性，曾与镇上多名女性有过关系，这让妻子汉娜（埃琳诺·帕克）始终对他冷若冰霜。两人的儿子瑟伦（乔治·汉密尔顿）从小由母亲抚养，性格温和有礼，却完全不懂打猎。遭到乡民嘲笑后，他决心成为一名出色的猎人。
为了帮助儿子实现愿望，韦德亲自教他狩猎，还让长期在自己手下做事的年轻猎人雷夫·科普利（乔治·佩帕德）从旁协助。没过多久，瑟伦便在狩猎方面取得了成功。实现成为猎人的目标后，他开始追求自己一直心仪的女孩丽比·霍尔斯特德（卢安娜·帕滕）。丽比同样对瑟伦抱有好感，但她的父亲阿尔伯特·霍尔斯特德（埃弗雷特·斯隆）担心瑟伦会像韦德一样风流，因此严令禁止两人交往。无奈之下，瑟伦和丽比只能暗中见面，而这段隐秘的感情，也为后来发生的悲剧埋下了祸根。
