《黑店狂想曲》将故事置于一个虚构的年代：经济陷入萧条，人们惶惶不安，甚至不得不靠食用人肉维持生存。屠夫一家住在一幢破败的房子里，以屠宰人肉为生。在诡秘荒诞的氛围中，屠夫挥刀处理猎物，而这栋楼里还聚集着一群古怪的住客：嗜吃蜗牛的居民、迷恋自杀的女人，以及热衷切罐头的男子。他们甚至说过，一旦没有外来的食物补给，连自己人也不会放过。
小丑路易（多米尼克·皮诺 Dominique Pinon 饰）前来打工，意外闯入这个荒谬而危险的世界，并成为众人眼中的盘中餐。屠夫的女儿（玛希罗蒂杜娜 Marie-Laure Dougnac 饰）却爱上了他，想方设法帮助他逃过一劫。随着这段感情出现，原本扭曲的秩序逐渐失控，整个世界也开始陷入混乱与崩溃。
